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トルコのキッチン。
トルコ料理は、忘れられない地中海料理の全体武器が豊富です。シェフは主に、また、美しいフェアのために単独で購入することができる新鮮な食材を、大量に使用してください。どのように地中海沿岸の文化は主に魚介類、魚や果物や野菜を用いて調製した料理によって支配さここに起こることです。トルコ、二十世紀の場合、それは水によって制限された貿易のために、他の国籍のない効果の風味はなかった。それは、変更されたことを唯一の後であり、主要都市で、そのメニューにはフランスやイタリアのネイティブの料理を提供するオープンな数多くのレストランがあった。疑いがコメやマメ科植物の種子に基づいてcorbasiヨーグルト、ヨーグルトやスープになることなく、トルコ料理の最もポピュラーな料理、、鍛造、ひき肉、一部の地域ではチリの巨大な量で提供されている、またはバンotlu - スパイシーなチーズ、スパイスの大を追加したハーブ。トルコ料理の肉料理では間違いなくここにすべての可能な方法で与えられている子羊を、支配する。
伝統的な料理と料理。
•Sebzeli Ezme Kirmizi Mercimek Çorbasi（赤レンズ豆と野菜のクリーム） - ベースのスープ、赤レンズ豆、にんじん、玉ねぎ、そしてトマトのピューレ。ミントの葉を持つ偉大な味。トルコの一部の地域では、ジャガイモに与えられている。
•yaprak ETLA Dolmasi（ブドウの葉でひき肉） - 適切にトマトとハーブとスパイスのコースのすべての種類の大量のもとに提供ひき肉。別の肉料理とこの料理には、ほとんどすべてのトルコの都市を試すことができます。
•Simit - トルコベーグル、ゴマがたくさん提供されている。
•ラフマジュン - ピザGovannonはトルコの方法を行い、状態の郷土料理の提供に応じて投与。非常に薄い生地と充填肉で作られています。それは地元の高速でスナックとみなされます。
•ケバブ - トルコに旅行していたと地元の本当のケバブをしようとしない。ここでの唯一の料理のすべての異なるタイプの優れた選択肢です。最もszpadceで焼いた肉が供給されるが、またシチューや焼きケバブ肉の品種を見つけることができます。ナスを含む野菜の多量のは、もちろん追加されます。
•コロッケ - あらゆる種類のひき肉。もちろん、一部の地域では、それは驚くほど肉なし料理を準備され、ブルグアに置き換え。これは以前に主にデュラム小麦を用いて調製された食品添加物の一種、です。
トルコのスピリッツ。
あなたがトルコ人の生活の伝統的な球を見るとイスラム教がそのような飲料のレートの消費を禁止しているので、アルコールは、治療法として、ここでなければなりません。しかし、もちろん、ここで優位を占める、まだ少し混合国籍、そして観光客の流入に加えて、この場合には、彼の、を行っているとアルコール産業は適切な規模で広がっているという事実に起因する。
トルコのさまざまな地域で最も人気のある霊は、確かにビールを飲みに落ちる、ザリガニ - アニスの精神、ミネラルウォーター、ワイン、主にトルコとKavaklidere Dolucaのすべての種類のトルコ人で飲む。
著者：キャサリンのヘルム。記事への権利はturcjawakacje.comに属して
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