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Cibo e alcol in Turchia - piatti tipici e cibi
Cucina turca.

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Cucina turca.

Cucina turca è ricco arsenale di indimenticabili sapori mediterranei. Cuochi utilizzano principalmente grandi quantità di prodotti freschi, che, peraltro, può essere acquistato da solo per fiera bellissima. Come è la cultura del bacino del Mediterraneo che accade qui principalmente dominato da piatti preparati con frutti di mare, pesce e frutta e verdura. Per la Turchia, il ventesimo secolo, non aveva sapori effetti di altre nazionalità, a causa del commercio limitata dall'acqua. E 'stato solo più tardi che ha cambiato, e nelle principali città sono stati aperti numerosi ristoranti che offrono piatti nel loro menu nativo della Francia o Italia. I piatti più popolari della cucina turca, senza dubbio sarà in Yogurt corbasi, yogurt o zuppa a base di riso e semi di leguminose, forgiato, carne macinata, in alcune regioni viene servito con una grande quantità di peperoncino, o van otlu - formaggi piccanti, con una aggiunta di grandi dimensioni di spezie erbe. Nelle carni cucina turca domina sicuramente qui agnello, che è dato in tutti i modi possibili.

Piatti tradizionali e piatti.

• Sebzeli Ezme Kirmizi Mercimek Çorbasi (crema di lenticchie rosse e verdure) - Zuppa di lenticchie base rosso, carote, cipolle e purea di pomodoro. Sapori grande con foglie di menta. In alcune regioni della Turchia, sono date alle patate.
• Yaprak Etla Dolmasi (carni macinate in foglie di vite) - Le carni macinate adeguatamente servite, sulla base di grandi quantità di pomodoro e, naturalmente, tutti i tipi di erbe e spezie. Questo piatto con carni diverse, è possibile provare quasi tutte le città turche.
• Simit - bagel turco, che viene servita con un sacco di semi di sesamo.
• Lahmacun - pizza Govannon fa alla maniera turca, e gestito secondo le disposizione della cucina regionale dello Stato. È fatto di pasta molto sottile e un ripieno di carne. E 'considerato uno spuntino al fast locale.
• Spiedini - Chi avrebbe mai viaggiato in Turchia e non cercare il kebab locale reale. Ecco un'ottima scelta solo tra tutti i diversi tipi di piatti. La maggior parte viene alimentato con carne alla griglia su szpadce, ma si possono anche trovare le varietà di kebab di carne in umido o al forno. Aggiunto sono naturalmente grandi quantità di verdure, comprese le melanzane.
• Kofta - carne macinata di ogni genere. Naturalmente, in alcune regioni, è sorprendentemente preparato piatto senza carne, bulgur sostituito. Questo è il tipo di additivo alimentare, che è stato precedentemente preparato con grano duro per lo più.

Spiriti in Turchia.

Se si guarda alla tradizionale sfera della vita dei Turchi, l'alcool dovrebbe essere qui come una cura, perché l'Islam proibisce il consumo di tali tassi di bevande. Tuttavia, a causa del fatto che predominano qui, naturalmente, ancora un po 'di nazionalità mista, e inoltre l'afflusso di turisti ha fatto il suo, in questo caso e l'industria delle bevande alcoliche è stato diffuso su scala adeguata.
Gli spiriti più popolari in diverse regioni della Turchia non può che andare per la birra, gamberi - spirito anice, bere dai Turchi di acqua minerale, vino e ogni tipo di turchi e soprattutto Kavaklidere Doluca.

 

Autore: Caterina Helm. Diritti di questo articolo appartengono a turcjawakacje.com

 

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