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L'alimentation et l'alcool en Turquie - des plats traditionnels et des aliments
Cuisine turque.
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Cuisine turque.
La cuisine turque est riche en arsenal d'inoubliables saveurs méditerranéennes. Chefs utilisent principalement de grandes quantités de produits frais, qui, par ailleurs, peut être acheté seul pour la juste magnifique. Comment est la culture du bassin méditerranéen qui se passe ici essentiellement dominé par les plats préparés avec des fruits de mer, poissons et fruits et légumes. Pour la Turquie, le vingtième siècle, il n'avait pas de saveurs effets d'autres nationalités, en raison du commerce limitée par l'eau. C'est seulement plus tard qu'il a changé, et dans les grandes villes ont été ouverts de nombreux restaurants offrant des plats à leur menu un natif de la France ou l'Italie. Les plats les plus populaires de la cuisine turque, sans aucun doute sera dans le yogourt Çorbasi, yaourt ou une soupe à base de riz et de graines de légumineuses, forgé, viande hachée, dans certaines régions est servi avec une énorme quantité de piment, ou van otlu - fromage épicé, avec un ajout d'épices herbes. Dans les viandes cuisine turque domine assurément là d'agneau, qui est donné dans toutes les manières possibles.
Les plats traditionnels et de plats.
• Sebzeli Ezme Kirmizi Mercimek Çorbasi (crème aux lentilles rouges et légumes) - lentilles soupe à base rouge, carottes, oignons et purée de tomates. Bon goût avec des feuilles de menthe. Dans certaines régions de la Turquie, sont donnés aux pommes de terre.
• Yaprak Etla Dolması (viande hachée dans des feuilles de vigne) - La viande hachée bien servi sur la base de grandes quantités de tomates et bien sûr toutes sortes d'herbes et d'épices. Ce plat avec différentes viandes, vous pouvez essayer presque toutes les villes turques.
• Simit - bagel turque, qui est servi avec beaucoup de graines de sésame.
• Lahmacun - Pizza Govannon fait de la manière turque, et administrée conformément à la disposition de la cuisine régionale de l'Etat. Est faite de pâte très fine et une garniture de viande. Il est considéré comme une collation à la vitesse locale.
• Brochettes - Qui aurait voyagé en Turquie et ne pas essayer le kebab locale réelle. Voici un excellent choix seulement entre tous les différents types de plats. La plupart sont nourris avec de la viande grillée sur szpadce, mais vous pouvez également trouver des variétés de viande de kebab cuits ou cuits au four. Ajouté sont bien sûr de grandes quantités de légumes, y compris l'aubergine.
• Kofta - viandes hachées de toutes sortes. Bien sûr, dans certaines régions, il est étonnamment plat préparé sans viande, du boulgour remplacé. C'est le genre d'additif alimentaire, qui a été préalablement préparé avec du blé dur pour la plupart.
Spiritueux en Turquie.
Si vous regardez la sphère traditionnelle de la vie des Turcs, l'alcool devrait être ici comme un remède, parce que l'Islam interdit la consommation des taux de ces boissons. Cependant, en raison du fait que prédominent ici, bien sûr, toujours un peu mélangé les nationalités, et d'ailleurs l'afflux de touristes a fait sien, dans ce cas et l'industrie de l'alcool a été étalé sur une échelle appropriée.
Les esprits les plus populaires dans les différentes régions de la Turquie va certainement tomber pour la bière, écrevisses - esprit d'anis, de boire par les Turcs de l'eau minérale, vin et toutes sortes d'essentiellement turc et Kavaklidere Doluca.
Auteur: Catherine Helm. Droits de l'article appartiennent à turcjawakacje.com
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