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Essen und Alkohol in der Türkei - traditionelle Gerichte und Speisen
Türkische Küche.
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Türkische Küche.
Die türkische Küche ist reich an ganzes Arsenal von unvergesslichen mediterranen Aromen. Chefs verwenden in erster Linie große Mengen an frischen Produkten, die zudem allein für schöne Messe erworben werden. Wie ist die Kultur des Mittelmeerraums geschieht hier vor allem durch Gerichte mit Meeresfrüchten, Fisch, Obst und Gemüse zubereitet dominiert. Für die Türkei, im zwanzigsten Jahrhundert, hatte es keine Auswirkungen Aromen anderer Nationalitäten, die aufgrund der begrenzten Handel mit Wasser. Erst später änderte, und in den großen Städten waren offen zahlreiche Restaurants, die Gerichte in der Speisekarte ein gebürtiger Frankreich oder Italien. Die beliebtesten Gerichte der türkischen Küche, ohne Zweifel wird in Çorbası Joghurt, ist Joghurt oder Suppe auf Reis und Körnerleguminosen, geschmiedet, Hackfleisch, in einigen Regionen auf eine riesige Menge an Chili, oder van Otlu serviert - würzigem Käse, mit einem großen Zusatz von Gewürzen Kräuter. In der türkischen Küche Fleischgerichte eindeutig dominiert hier Lamm, das auf alle möglichen Arten gegeben ist.
Traditionelle Gerichte und Speisen.
• Sebzeli Ezme Kirmizi Mercimek Çorbası (Creme mit roten Linsen und Gemüse) - Basis Suppe roten Linsen, Karotten, Zwiebeln und Tomatenmark. Schmeckt hervorragend mit Minze. In einigen Regionen der Türkei, sind die Kartoffeln gegeben.
• yaprak Etla Dolmasi (Hackfleisch in Weinblättern) - Hackfleisch richtig serviert auf der Grundlage von großen Mengen an Tomaten und natürlich alle Arten von Kräutern und Gewürzen. Dieses Gericht mit verschiedenen Fleischsorten, können Sie versuchen, fast jede Stadt der Türkei.
• Simit - Turkish Bagel, die mit viel Sesam serviert wird.
• Lahmacun - Pizza Govannon macht die türkische Art, und verwaltet nach den Bestimmungen der regionalen Küche des Staates. Besteht aus sehr dünnem Teig und einer Füllung aus Fleisch. Es gilt als ein Snack an der lokalen schnell.
• Kebabs - Wer in die Türkei gereist und hätte nicht versuchen, die lokale Echtzeit Kebab. Hier ist eine ausgezeichnete Wahl nur unter all den verschiedenen Arten von Gerichten. Die meisten mit Fleisch gegrillt auf szpadce gefüttert, aber Sie können auch Sorten Kebab-Fleisch gedünstet oder gebacken. Hinzu kommen natürlich große Mengen an Gemüse, einschließlich Auberginen.
• Kofta - Hackfleisch aller Arten. Natürlich, in einigen Regionen ist es überraschend ist, Gericht ohne Fleisch zubereitet, ersetzt Bulgur. Dies ist die Art von Lebensmittelzusatzstoffen, die zuvor mit Hartweizen meist vorbereitet wurde.
Spirits in der Türkei.
Wenn Sie an der traditionellen Sphäre des Lebens der Türken betrachten, sollten Alkohol hier als Allheilmittel, denn der Islam verbietet den Genuss solcher Getränke Preise. Aufgrund der Tatsache, dass hier überwiegen natürlich noch ein wenig gemischten Nationalitäten, und neben den Zustrom von Touristen hat seine, in diesem Fall nicht durchgeführt und der Alkohol-Industrie hat in einem geeigneten Maßstab verbreitet.
Die beliebtesten Spirituosen in verschiedenen Regionen der Türkei wird sicherlich für das Bier fallen, Langusten - Anisschnaps, trinken die Türken von Mineralwasser, Wein und alle Arten von hauptsächlich türkischen und Kavaklidere Doluca.
Autor: Catherine Helm. Rechte an dem Artikel gehören zu turcjawakacje.com
